Sous-Chef - Hooge Vuursche
  • Feest

    Familie

    Vrienden

    Borrelen

    Eten

  • Feest

    Familie

    Vrienden

    Borrelen

    Eten

  • Feest

    Familie

    Vrienden

    Borrelen

    Eten

Wil jij op hoog niveau koken maar ook een sociaal leven?

Sous-Chef

Kasteel De Hooge Vuursche ligt tussen Hilversum en Baarn op een landgoed van 19 hectare. Het kasteel en het koetshuis zijn ingericht als luxe horecalocatie voor vergaderingen, recepties, gelegenheidsdiners, bruiloften en personeelsfeesten. Gasten kunnen ook overnachten in één van de 19 hotelkamers. Het bedrijf is onderdeel van Event Company (www.eventcompany.nl). Jaarlijks verzorgen wij meer dan 600 evenementen; van een kleine vergadering tot een spetterend huwelijks- of bedrijfsfeest. Samen met een enthousiast en betrokken team maken wij het verschil, zodat onze gasten een vorstelijk gevoel ervaren.

Wij zoeken een collega die, net als ons, kwaliteit wil leveren. Kwaliteit zie je terug in alle facetten van onze food-producten; lunchbuffetten, BBQ’s , geserveerde diners, fingerfood en walking dinners. Natuurlijk is er ruimte voor veel creatieve inbreng van jouw kant.

De Baan:
Samen met het keukenteam ben je verantwoordelijk voor alle foodactiviteiten. De werkzaamheden zijn ook deels in de avonden en weekenden. Groot voordeel van onze keuken; de werkzaamheden zijn goed te plannen. Dat wil zeggen dat er geen à la carte restaurant is met walk-in gasten. Alle activiteiten zijn vooraf bekend wat ruimte geeft voor goede planning. In de regel zal je bijna nooit later dan 21:00 uur de keuken verlaten.

Herken jij jezelf hierin?

  • Je hebt zin om te knallen in een gezellig team.
  • Je hebt passie in alles wat je doet.
  • Je bent een beetje klaar met à la carte, maar wil wel op een mooi niveau blijven koken.
  • Je toont graag initiatief en kan zelfstandig werken.

Opleiding en ervaring:

  • Afgeronde koksopleiding.
  • Enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok  in de horeca en toe aan een volgende stap.

Dit bieden wij:

  • Een inspirerende werkomgeving op een prachtig landgoed.
  • Een professioneel team van collega’s.
  • Ruimte voor opleiding en ontwikkeling.
  • Een informele werksfeer met open en directe communicatie.

Contact
Wil je meer weten? Neem contact op met Henk-Jan Priem (035-54 12 541) of priem@hoogevuursche.nl . Solliciteren kan met het formulier op de pagina hiernaast.

Vacature Formulier